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신선한 익은 바나나 보관하는 방법 오래먹는방법 영양소 실온보관 냉장 냉동보관 바나나아이스크림

hmhealth 2023. 9. 1. 23:27

바나나는 전 세계 남녀노소가 즐겨 먹는 과일입니다.

맛있을 뿐만 아니라 칼륨, 섬유질, 비타민과 같은 필수 영양소도 풍부합니다.

그러나 바나나의 일반적인 문제 중 하나는 빨리 익고 갈색으로 변하는 경향이 있다는 것입니다.

바나나의 유통기한을 연장하고 신선하게 유지하는 방법에 대해 궁금한 적이 있으셨죠?

바나나를 잘 익은 상태로 맛있게 즐길 수 있도록 보관하는 방법에 대해 공유할게요.

바나나를 신선하게 유지하는 첫 번째 단계는 매장에서 올바른 바나나를 선택하는 것입니다.

바나나를 구입할 때는 줄기 부분이 약간 녹색을 띠고 만졌을 때 단단한 것을 선택하세요.

멍이 들거나 지나치게 익은 반점이 있는 바나나는 더 빨리 상하므로 피하세요.

잘 익은 바나나를 선호한다면 녹색 바나나와 노란색 바나나를 섞어서 서로 다른 시기에 익도록 선택하세요.

그러면 섭취할 수 있는 기간이 더 길어집니다.

바나나는 수확한 후에도 계속 익는다는 점에서 과일 중에서 독특합니다.

원하는 수준의 숙성에 도달할 때까지 바나나를 실온에 보관하세요.

과일 그릇에 넣거나 바나나 걸이에 걸어두면 멍이 드는 것을 방지할 수 있습니다.

원하는 숙성도에 도달하면 드시고 남는 바나나는 냉장고로 옮겨 보관 기간을 연장할 수 있습니다.

바나나가 너무 빨리 익거나 짧은 시간에 섭취할 수 있는 양보다 많으면 냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

냉장고의 온도가 낮으면 숙성 과정이 느려집니다.

단, 바나나 껍질은 추위에 갈색으로 변할 수 있지만, 안에 들어 있는 과일은 신선하게 유지된다는 사실을 명심하세요.

껍질이 갈변되는 것을 방지하려면 비닐랩이나 알루미늄 호일로 감싸면 됩니다.

전 보통 바나나 껍질을 까고 적당한 크기로 잘라서, 비닐봉지에 소분 후 냉동 보관도 한답니다.

오래 보관 가능하고 꺼내서 믹서기에 우유등 다른 과일과 갈아서 마시고 해요.

또, 가끔 꺼내먹으면 바나나 아이스크림으로 시원하게 먹을 수 있어요.

지금도 하나 꺼내 먹었네요,, 시원하네요^^

결론적으로, 바나나를 올바르게 보관하는 방법을 아는 것은 바나나의 신선도와 유통기한에 큰 변화를 가져올 수 있습니다. 매장에서 올바른 바나나를 선택하여 익을 때까지 실온에 보관하고 필요할 때 냉장, 냉동 보관하면 좋아하는 과일을 낭비 없이 오랫동안 즐길 수 있습니다.

약간 녹색을 띠는 바나나를 좋아하든 완벽하게 익은 바나나를 선호하든,

이 보관 요령은 이 맛있고 영양가 있는 과일을 최대한 활용하는 데 도움이 될 것입니다.

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